Ricette della Bassa
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4 agosto 2024
*+-E a proposito di carne suina, ci sembra doveroso ricordare che un'antica tradizione (peraltro non suffragata da...
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31 luglio 2024
*+-Nel 1996 si è tenuta a Massa Finalese la 97.a Sagra dell'anatra, festa del paese praticamente dal 1899 anche se in...
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7 giugno 2024
*+-Il menù era di quelli atti a mettere fuori combattimento il più pantagruelico dei mangiatori nostrani. Sentite...
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12 aprile 2024
*+-Lavare, togliere le interiora e decapitare le boccacce. Infarinarle molto bene con..........
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17 marzo 2024
*+-In una pentola, fate scaldare il latte col burro, successivamente, quando sarà sciolto, aggiungete la scorza...
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3 marzo 2024
*+-Chiamato anche cràffen, il bombolone è un dolce semplicissimo che si ritiene sia entrato in uso nel nostro...
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25 febbraio 2024
*+-Questa semplice ricetta è un classico dell'antica cucina del riutilizzo. Nelle case di campagna si faceva un'unica...
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18 febbraio 2024
*+-La famiglia di Ebe abitava a Rovereto di Novi, dove si era trasferita da Santa Croce di Carpi. Ebe, che venne sposa...
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11 febbraio 2024
*+-La torta di mele, assieme a quella di riso, era una delle torte più diffuse nel mondo contadino, e questo in...
