Ricette della Bassa
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3 maggio 2019
*+-Mondare e sfogliare i radicchi, lavarli bene ed asciugarli. Tagliare le foglie a striscioline e conservarne due...
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20 aprile 2019
*+-In una terrina, diluite il lievito di birra in acqua tiepida, aggregatevi 120 gr. di farina e un........
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19 aprile 2019
*+-Della serie...non si butta via niente, men che meno il cotechino avanzato dal giorno prima....
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6 aprile 2019
*+-Un profumo inconfondibile che ti riporta alla tua infanzia....
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28 marzo 2019
*+-Dopo gli "Spaghetti al limone" vi proponiamo un'altro piatto estivo semplice da preparare....
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23 marzo 2019
*+-Finalmente, con l'inizio della primavera arrivano le giornate calde ed arriva il momento di nutrirci con piatti...
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19 marzo 2019
*+-Mentre bollite le uova impastate il macinato di vitellone con la mortadella, le 3 uova. abbondante.........
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10 marzo 2019
*+-"Nella Bassa modenese, la notizia non avrà sorpreso nessuno: la nutria, lì, si mangia in umido." Questo,...
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28 febbraio 2019
*+-Non è un piatto di recupero ma, sicuramente economico. La carne che si adopera è il collo bovino, è poco costoso...
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13 febbraio 2019
*+-Preparazione: sciacquate molto bene la trippa e asciugatela; scaldate in una......
