Ricette della Bassa
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19 gennaio 2023
-+*La ricetta è quella classica, le varianti possono essere tante con l'aggiunta di altri ingredienti, ma riportiamo...
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15 gennaio 2023
-+*E' uno dei piatti tipici nella nostra provincia, dove c'era abbondanza di piselli. Infatti la....... ...
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10 gennaio 2023
-+*Si tratta di una vecchia ricetta un tempo fondamentale nell'economia domestica delle famiglie contadine e non solo...
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5 gennaio 2023
-+*Il Lambrusco è come la passione vera: non rivela il suo nome a chi non ha la capacità di scoprirle nelle...
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4 gennaio 2023
-+*Quando il maiale era particolarmente grosso (circa due quintali) vi era anche un buon volume di cotenne (al codghi)...
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31 dicembre 2022
-+*Secondo la tradizione, questo squisito e popolare dolce deve il suo nome non a una improbabile origine...
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28 dicembre 2022
-+*La panada era il modo più intelligente ed economico per riciclare il pane vecchio, cioè il pane raffermo che la...
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21 dicembre 2022
-+*Uno dei piatti più particolari, di possibile derivazione mantovana, aveva un nome assai curioso, poiché era...
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18 dicembre 2022
-+*Questa ricetta l'ha tramandata la Signora Maria Traldi, di San Martino Spino, nel 2007 all'età di 79...
Racconti, Ricette della Bassa
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16 dicembre 2022
-+*La specialità più tipica della “Bassa” è senza dubbio quella leggendaria ciambella senza età che nel...
