Ricette della Bassa
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7 febbraio 2019
-+*Tagliare il Parmigiano Reggiano a cubi di circa 1 cm, immergerlo nel miele e marinarlo per 4 ore. Sciogliere...
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6 febbraio 2019
-+*Le origini di questo formaggio risalgono al Medioevo e vengono generalmente collocate attorno al XII secolo....
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2 febbraio 2019
-+*Ci risiamo, siamo in recessione, meglio risparmiare, incominciamo dal cibo: MANZO CON LE CIPOLLE Ingredienti (per 4...
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5 gennaio 2019
-+*"La pulenta l'è un quel par chi sa magnar, an spol minga rinunciaragh"........
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13 dicembre 2018
-+*Tagliate a fette sottili le cipolle e ponetele a rosolare nel soffritto di lardo. Mescolate spesso e, appena saranno...
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8 dicembre 2018
-+*Nei territori della bassa le tradizioni modenesi si stemperano con quelle reggiane e mantovane. Questa...
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17 novembre 2018
-+*E' il tipico dolce ferrarese ma anche nella nostra Bassa lo si presenta in tavola. La ricetta è quella...
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15 novembre 2018
-+* una torta poverissima e semplicissima, come la ricetta qui proposta. Dove vi era possibilità, la torta veniva...
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30 ottobre 2018
-+*Fiammeggiate il pollo già spennato per togliere i residui. Pulite dalle interiora e tagliate il pollo in 10-12...
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7 ottobre 2018
-+*La saba della Bassa modenese (che in Toscana viene chiamata sapa), è una autentica piacevole curiosità della...
