Ricette della Bassa
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18 gennaio 2020
-+*Tratta da un vecchio ricettario emiliano. Ingredienti (per 4 persone): 700 g........
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21 dicembre 2019
-+*Tagliare il Parmigiano Reggiano a cubi di circa 1 cm, immergerlo nel miele e marinarlo per 4 ore. Sciogliere...
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17 novembre 2019
-+*"La pulenta l'è un quel par chi sa magnar, an spol minga rinunciaragh"........
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14 agosto 2019
-+*Ma la cosa più singolare e stupefacente, quella più in sintonia con la tradizione locale, era la preparazione...
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11 luglio 2019
-+*La ricetta per fare l’aceto balsamico, che viene qui trascritta e commentata, acquista particolare importanza in...
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21 giugno 2019
-+*Con tutti gli ingredienti preparare un composto sabbioso, in cui si verseranno le fettine di pollo facendo.......
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3 maggio 2019
-+*Mondare e sfogliare i radicchi, lavarli bene ed asciugarli. Tagliare le foglie a striscioline e conservarne due...
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20 aprile 2019
-+*In una terrina, diluite il lievito di birra in acqua tiepida, aggregatevi 120 gr. di farina e un........
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19 aprile 2019
-+*Della serie...non si butta via niente, men che meno il cotechino avanzato dal giorno prima....
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6 aprile 2019
-+*Un profumo inconfondibile che ti riporta alla tua infanzia....
