Ricette della Bassa
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29 dicembre 2020
-+*Sul tagliere disponete la farina a fontana. Dentro ad una scodella rompete un uovo per volta poi, se è perfetto...
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24 dicembre 2020
-+*I tortellini dolci venivano preparati rigorosamente per Natale, cominciando i preparativi dal ripieno anche un...
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29 novembre 2020
-+*La famiglia di Ebe abitava a Rovereto di Novi, dove si era trasferita da Santa Croce di Carpi. Ebe, che venne sposa...
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27 ottobre 2020
-+*Quando il maiale era particolarmente grosso (circa due quintali) vi era anche un buon volume di cotenne (al codghi)...
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18 ottobre 2020
-+*Per due persone Far cuocere 200 gr. di penne e sgocciolarle accuratamente.... ...
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8 ottobre 2020
-+*Vecchia ricetta tratta da un classico ricettario della nonna....
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26 settembre 2020
-+*Non fate tanto gli schizzinosi, ve lo dice un'appassionato di questo piatto, la cui nonna, che non buttava mai via...
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19 settembre 2020
-+*Il nome altisonante non deve trarre in inganno; la zuppa imperiale in realtà appartiene al gruppo dei.........
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6 settembre 2020
-+*Il baccalà è un pesce molto salato e, prima di essere cucinato, deve essere adeguatamente trattato al fine di...
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25 agosto 2020
-+*Stagione di fichi, il padre di Angelo, Carlo, ne va ghiotto e anno dopo anno li prepara, una tradizione che .........
