Ricette della Bassa
Like• 1923
17 Agosto 2022
-+*Decisamente tipiche del mirandolese e di altre aree della Bassa, erano le celebri "mele campanine”, delle quali,...
Leggi
1• 9008
13 Agosto 2022
-+*Nel 1996 si è tenuta a Massa Finalese la 97.a Sagra dell'anatra, festa del paese praticamente dal 1899 anche se in...
4• 3541
12 Agosto 2022
-+*Sbucciate le pesche e tagliatele a metà, togliendo il nocciolo. Scavate un po' l'interno con l'apposito attrezzo...
1• 3593
22 Luglio 2022
-+*Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di mascarpone 300 gr. di zucchero 5 uova un cucchiaio di cacao in...
10• 10472
13 Luglio 2022
-+*Come suggerisce il nome è una vecchia ricetta tradizionale mirandolese. In anni recenti è stata rielaborata...
1• 787
3 Luglio 2022
-+*Immergete per un attimo le albicocche in acqua bollente, scolatele e privatele della buccia e dei noccioli. La polpa...
5• 10409
28 Giugno 2022
-+*Un piatto povero, rivisto e corretto dal cuoco Sergio Coa di Concordia sulla Secchia, sono gli spaghetti con i...
6• 7307
23 Giugno 2022
-+*Si tratta di un condimento povero a base di aglio e prezzemolo che in tempi di carestia serviva a dare qualche...
1• 7453
19 Giugno 2022
-+*Tradizione vuole che il nocino nasca dalle parti di Modena, ma, ormai, sulla tavola della "razdora" della Bassa, un...
5• 26265
24 Aprile 2022
-+*Sicuramente è un dolce nazionale, non soltanto della nostre razdore emiliane, ma, a casa mia, si è sempre...
