Ricette della Bassa
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10 Gennaio 2023
-+*Si tratta di una vecchia ricetta un tempo fondamentale nell'economia domestica delle famiglie contadine e non solo...
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5 Gennaio 2023
-+*Il Lambrusco è come la passione vera: non rivela il suo nome a chi non ha la capacità di scoprirle nelle...
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28 Dicembre 2022
-+*La panada era il modo più intelligente ed economico per riciclare il pane vecchio, cioè il pane raffermo che la...
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21 Dicembre 2022
-+*Uno dei piatti più particolari, di possibile derivazione mantovana, aveva un nome assai curioso, poiché era...
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18 Dicembre 2022
-+*Questa ricetta l'ha tramandata la Signora Maria Traldi, di San Martino Spino, nel 2007 all'età di 79...
Racconti, Ricette della Bassa
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16 Dicembre 2022
-+*La specialità più tipica della “Bassa” è senza dubbio quella leggendaria ciambella senza età che nel...
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9 Dicembre 2022
-+*E' il tipico dolce ferrarese ma anche nella nostra Bassa lo si presenta in tavola. La ricetta è quella...
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8 Dicembre 2022
-+*I tortelli dolci venivano preparati rigorosamente per Natale, cominciando i preparativi dal ripieno anche un...
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9 Settembre 2022
-+*Piatto tipico delle nostre Valli, non tanto per il sugo, le varianti sono tante ed ognuna squisita, ma per il tipo...
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31 Agosto 2022
-+*Ma la cosa più singolare e stupefacente, quella più in sintonia con la tradizione locale, era la preparazione...
