Non sappiamo se è un piatto tipico della nostra Bassa, però la ricetta è stata ritrovata in un vecchio libro scritto da una razdora delle nostre parti.
Sicuramente un piatto economico ma dal sapore intenso.
Per quattro persone.
Sbucciare due cipolle, tagliarle a fettine, metterle a cuocere in una casseruola con olio a calore moderato per mezz’ora e più.
Aggiungere una cucchiaiata di conserva di pomodoro, alcune cucchiaiate di acqua, una presa di sale, lasciare cuocere ancora per dieci minuti.
Porre 4 hg di spaghetti a cuocere in abbondante acqua salata.
Quando saranno cotti, scolarli e condirli con la salsa calda.
