Ricette della Bassa
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10 Gennaio 2021
*+-Testimonianza di Maria Traldi di San Martino Spino. Sulla bontà di questa marmellata non ci sono riscontri ma...
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29 Dicembre 2020
*+-Sul tagliere disponete la farina a fontana. Dentro ad una scodella rompete un uovo per volta poi, se è perfetto...
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18 Ottobre 2020
*+-Per due persone Far cuocere 200 gr. di penne e sgocciolarle accuratamente.... ...
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8 Ottobre 2020
*+-Vecchia ricetta tratta da un classico ricettario della nonna....
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26 Settembre 2020
*+-Non fate tanto gli schizzinosi, ve lo dice un'appassionato di questo piatto, la cui nonna, che non buttava mai via...
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6 Settembre 2020
*+-Il baccalà è un pesce molto salato e, prima di essere cucinato, deve essere adeguatamente trattato al fine di...
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25 Agosto 2020
*+-Stagione di fichi, il padre di Angelo, Carlo, ne va ghiotto e anno dopo anno li prepara, una tradizione che .........
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18 Agosto 2020
*+-Il pomodoro è sempre stato una grande risorsa, nell'ambito dell'economia della cucina contadina. Il frutto può...
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16 Agosto 2020
*+-Nella casa di campagna, a ridosso del muro, posto a mezzogiorno, della stalla o dei bassi servizi, non mancava mai...
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18 Gennaio 2020
*+-Tratta da un vecchio ricettario emiliano. Ingredienti (per 4 persone): 700 g........
