Ricette della Bassa
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12 Gennaio 2018
-+*"Sulla feracità delle campagne mirandolesi non si discute." E’ l’autorevole agronomo inglese Arthur Young...
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4 Gennaio 2018
-+*Anche questa è una nota specialità della Bassa modenese, valida un po' per tutti i Comuni del territorio, anche...
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24 Ottobre 2017
-+*Può sembrare, oggi, una presa in giro, nessuno si sognerebbe mai di preparare questo piatto quando puoi friggerti...
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21 Giugno 2017
-+*Con il nome di frittata si intendeva una miscela di uova, farina, pangrattato, Parmigiano-Reggiano grattugiato latte...
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26 Aprile 2017
-+*La ricetta del nocino l'abbiamo già pubblicata ma pensiamo di fare cosa gradita aggiungendo ulteriori informazioni...
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20 Aprile 2017
-+*E' nato nel reggiano ma è stato subito esportato nel modenese e nella nostra Bassa perchè è buono, si sposa bene...
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11 Febbraio 2017
-+*Il vero e proprio dolce considerato il “re del Carnevale’’, il preferito dai bambini e dagli adulti, è quello...
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4 Febbraio 2017
-+*La Torta Barozzi, squisitezza al cioccolato, fu inventata dal pasticciere vignolese Eugenio Gollini..........
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21 Gennaio 2017
-+*In un tegamino intiepidite l’acqua ed il latte assieme, poi scioglietevi il sale fino. Stemperate nel...
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18 Gennaio 2017
-+*È il dolce che un tempo si preparava in quasi tutte le famiglie. Probabilmente il nome, che deriva da una...