Da un cinegiornale d’epoca dell’Istituto Luce un filmato promozionale dell’indimenticato Salumificio F.lli Montorsi di Mirandola, anni 50.
Cartolina pubblicitaria - Per gentile concessione del collezionista Roberto Neri
Video – Cinegiornale Istituto Luce – Salumificio F.lli Montorsi
Perché non collegare la pcarìa in piasa, al famoso assedio di Papa Giulio II°, quando i macellai mirandolesi furono costretti ad uccidere tutti i maiali e ad insaccare anche la pelle delle zampe, creando così una infinità di zamponi? Anche la RER ci riconosce questo, perché non ricordarlo?
https://www.albarnardon.it/dicembar-dal-1510-na-pcaria-fora-dal-normal-a-la-mirandla/