Ricette della Bassa
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6 Febbraio 2016
-+*Sono una specialità tipicamente emiliana, infatti, il 16 aprile 1972, la delegazione bolognese dell'Accademia...
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4 Febbraio 2016
-+*E' facile parlare di salame, prosciutto, pancetta......., ma cosa ne dite di frittelle di sangue,cervella fritte,...
3• 5348
29 Gennaio 2016
-+*In una pentola d'acqua salata (meglio se antiaderente) e bollente portate a mezza cottura il riso..........
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27 Gennaio 2016
-+*Aggiungere del vino rosso al brodo caldo dei tortellini è una tradizione padana, che è diffusa non solo a...
2• 8971
16 Gennaio 2016
-+*Le rane devono essere fresche, per ben figurare in tavola. Inoltre le rane nostrane dovrebbero essere le...
1• 9043
15 Gennaio 2016
-+*Molti di voi lettrici e lettori si scandalizzeranno ma le rane rappresentavano un modesto ma significativo apporto...
3• 4661
12 Gennaio 2016
-+*Quella che in dialetto mirandolese si chiama Mgnassa è una specie di torta, molto buona, che si produce un po' in...
4• 9453
3 Gennaio 2016
-+*sminuzzate il pollo dopo averlo disossato e mettetelo a rosolare in un tegame insieme con l'olio, la cipolla e la...
2• 4025
2 Gennaio 2016
-+*Anche le patate sono un elemento di grande versatilità in cucina. Seminate nell'orto, non richiedono particolari...
3• 14245
1 Gennaio 2016
-+*È opportuno ricordare che nel mirandolese e in tutta la Bassa una regola non scritta imponeva due cose...
